烘焙入門（中英對照） ○好評○－.

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詳細資料ISBN：9789621450296
叢書系列：烘焙高手特訓班
規格：平裝 / 175頁 / 16K / 19 X 26 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：香港
語文：中英對照
內容簡介　　從新手到達人的必修課程，四課學會蛋糕、幕絲、批撻和曲奇製作奧妙。　　香港烘焙界重量級人物 MISS HO凝聚五十多年烘焙實戰和教學經驗，把製造蛋糕西點的各項元素結合操作實例，編成最深入易學的烘焙教程，理論實踐並重，解說成敗關鍵，消除謬誤；三百多幅圖解詳細演示製作步驟，猶如現場授課。

詳細商品說明

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